hŕstka

ha nem lennék rest, most kikotornám a kukából, de meg mernék esküdni ez volt a szlovák nyelvű csomagoláson: hŕstka.
lényegében egy hüvelyes-keverék, amiben leledzik némi apró vörösbab, fehérbab, lencse, hántolt borsó, árpagyöngy és mindenféle apró, vízben puhára főzhető termény.
az átlátszó csomagolás alatt tetszetős, majdnemhogy csábító a színek és formák sokasága. gondoltam, ez még belefér egy diétába.

cca. 2 liter víz
1 leveskocka (zöldség)
3 merőkanál "hrűsztka"
só, babérlevél

a vizet felforraljuk, beledobjuk a leveskockát. miután szétolvadt, jöhetnek a termények, a só és a babérlevél. állandó forralás és gyakori kevergetés mellett (hajlamos odaégni), láss csodát nem levest, hanem szinte főzeléket kapunk. az íze? mennyei. költség? szinte semmi.

jó étvágyat!