valami egészségeset akartam, de keleti ízvilággal. a halfilé ott várt szegény, s akkor jutott eszembe:
2 ek szójaszósz
1 ek méz
1 kk curry
1/2 kk gyömbér
1 nagyobb fokhagyma átnyomva
só
összekeverjük, a halfilét kisebb falatokra szedjük és ráöntjük a pácot. míg az olaj (nemsok... 2-3 evőkanályni) felforrósodik, pácolodjanak csak. aztán a forró olajba dobjuk és nagy lángon sütjük.
ne túl hosszan süssük, mert a fűszerek hajlamosak megkeseredni a forró olajban.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése