
egy negyed zellert meghámoztam, és aprólyukún lereszeltem. kacsazsíron, 4-es fokozaton párolni kezdtem (kacsazsíron, mert a diétám miatt nincs növényi olaj, az olíva meg elfogyott), majd nyomtam hozzá két gerezd fokhagymát, sóztam, borsoztam. mikor már szottyadni kezdett, csorgattam rá egy kis mézet. karamellizálódni kezd és felszabadulnak az illatok. az íze? mennyei!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése